Ensalada valenciana

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ensalada valenciana

INGREDIENTES:

– Lechuga
– Pepino
– Tomates
– Cebolla
– Aceitunas negras y sevillanas
– Aceite de oliva virgen
– Vinagre de vino blanco
– Sal

Trocear y lavar la lechuga quitando el exceso de agua (en una centrifugadora para verduras). Pelar el pepino y trocearlo al gusto, igualmente la cebolla y el tomate, mezclar y añadir las aceitunas.

En un bol mezclar bien el aceite de oliva, el vinagre y la sal y rociar la ensalada y mezclar bien en el momento de servirla.

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