Año Internacional del Mijo

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Semillas de mijo para consumo

2023 es declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas el Año Internacional del Mijo.

El mijo es el nombre genérico con el que se conocen a los mijos. Un grupo agronómico que engloba a varios cereales que producen unas semillas pequeñas. Estas poseen un alto contenido proteico y como planta, puede soportar cambios bruscos de temperatura, requieren de poca agua para crecer, su crecimiento es rápido y tiene una alta resistencia contra plagas. Estas características lo elevan como un cereal de economía sólida.

En este contexto, el mijo es un cereal muy rico en energía, consumido como fuente importante de alimentación en países de Asia y África, mientras lo es muy poco en occidente.

Por sus características, es muy adecuado para consumir en el desayuno, a la vez que resulta indispensable en la dieta de las personas celíacas, ya que no contiene prolaminas tóxicas (que afectan directamente al intestino delgado) y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten.

2023, Año Internacional del Mijo.

Para honrar la importancia del mijo en la dieta global y promover su consumo, se estableció el Día Internacional del Mijo, que se celebra cada año el 27 de septiembre. Pero este año 2023, además, en su 75º período de sesiones celebrado en marzo de 2021, la Asamblea General de las Naciones Unidas lo declaró Año Internacional del Mijo.

Este hecho representa un momento crucial para concienciar sobre la importancia de este cereal en la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad agrícola, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de millones de personas y fomentar prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Semillas de mijo

Los Objetivos del Año Internacional del Mijo.

Los Objetivos del Año Internacional del Mijo se enmarcan en varios aspectos, entre ellos:

  • Seguridad alimentaria. Uno de los principales objetivos de esta celebración es destacar el papel fundamental del mijo en la lucha contra el hambre y la desnutrición. A través de programas y campañas educativas, se busca aumentar el conocimiento sobre las propiedades nutricionales del mijo y cómo su inclusión en la dieta puede contribuir a mejorar la salud y el bienestar de las comunidades más vulnerables.
  • Fomentar la sostenibilidad agrícola. El cultivo de mijo es altamente sostenible debido a su resistencia a las condiciones climáticas adversas y su capacidad para crecer en suelos pobres. Además, requiere menos agua en comparación con otros cultivos, lo que lo convierte en una opción favorable en regiones propensas a la sequía.
  • Promover la adopción de prácticas agrícolas sostenibles. Incluir el mijo como parte integral de los sistemas de cultivo, lo que puede mejorar la resiliencia de los agricultores y reducir la presión sobre los recursos naturales.
  • Conservación de la biodiversidad. El mijo es una planta de cultivo valiosa desde el punto de vista de la biodiversidad agrícola, ya que es una de las especies de cereales menos modificadas genéticamente. Su cultivo y consumo pueden ayudar a preservar la diversidad genética y proteger las variedades tradicionales que han sido cultivadas durante generaciones por diferentes comunidades.
  • Impulsar las oportunidades de desarrollo económico. La promoción del mijo puede proporcionar nuevas oportunidades económicas para los agricultores y las comunidades rurales, especialmente en áreas donde su cultivo ha sido subestimado o relegado a un segundo plano.
  • Fomentar la producción y el procesamiento del mijo. Con ello se contribuye a crear empleos y aumentar los ingresos en las zonas rurales, lo que a su vez ayuda a reducir la pobreza y mejorar las condiciones de vida.

Eventos y Actividades durante el Año Internacional del Mijo.

A lo largo del año 2023, se llevarán a cabo una serie de eventos, conferencias, talleres y campañas educativas en diferentes países para promover los objetivos del Año Internacional del Mijo.

Estas actividades estarán dirigidas a agricultores, investigadores, responsables políticos, organizaciones no gubernamentales y al público en general, con el fin de crear conciencia sobre la importancia del mijo y promover su adopción en diversos contextos.

Además, se prevé que se realicen investigaciones y estudios para ampliar el conocimiento sobre el mijo, mejorar sus prácticas de cultivo y aumentar su valor nutricional, lo que puede ayudar a fortalecer aún más su posición como un recurso alimentario esencial para el futuro.

A través de la concienciación y la promoción de políticas adecuadas, se espera que el mijo se convierta en una “herramienta” valiosa para abordar los desafíos mundiales de la seguridad alimentaria, la nutrición y el cambio climático. Es por ello que el Año Internacional del Mijo, en el año 2023, es una oportunidad única para resaltar la importancia de este cereal milenario en la alimentación y la agricultura sostenible.

Desde Floresyplantas.net sabemos que al celebrar y honrar este saludable cereal, estamos reconociendo su papel como un tesoro dorado de la naturaleza que puede mejorar la vida de las personas y el planeta en su conjunto.

Imágenes propiedad de Depositphotos

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