El concepto viverístico sobre producciones de plantas programadas tiene dos vertientes muy definidas: habitual y puntual.
Rhamnus alaternus o Aladierno
El Rhamnus alaternus o Aladierno es una arbusto de hoja perenne originario de la cuenca mediterránea que pertenece a la familia de las Rhamnáceas.
El Rhamnus alaternus, también conocido popularmente con nombres como Aladierno, Aladierna, Ladierna, es como decimos un arbusto o pequeño árbol de hoja perenne, típico del bosque mediterráneo, que forma tallos leñosos y que como planta alcanza una altura entre los 2 y 5 metros.
Su corteza es de color grisáceo aunque las ramas más jóvenes pueden estar teñidas de cierto color rojizo.
El Rhamnus alaternus o Aladierno es de hoja perenne de aspecto coriáceo, con un tamaño que oscila entre los 2 a 6 centímetros. Tienen forma de lanceoladas a ovadas y son enteras o dentadas de color verde oscuro brillante. Crecen alternas.
Produce pequeñas flores olorosas con cuatro pétalos de color verde-amarillentas entre los meses de marzo a abril, emitidas de forma agrupadas en cortos y densos racimos.
Una vez fecundadas (fructifica en otoño), se convierten en frutos de 4 a 6 milímetros de color rojizo al principio, tornando a color negro finalmente. Estas bayas negras son muy atractivas para las aves.
El área de distribución del Rhamnus alaternus o Aladierno incluye todo el suroeste de Europa y norte de África. Comparte hábitats con las planta típicas del encinar termo y mesomediterráneo como Quercus rotundifolia, Quercus suber, Quercus coccifera, Pistacia lentiscus, Rhamnus lycioides, Crataegus monogyna…
Es capaz de crecer en suelos calizos bastante decapitados, soporta muy bien las podas y los recortes, eso unido a lo atractivo de su follaje lo hace interesante como planta de jardinería tanto como ejemplar aislado como formando setos.
Su madera es dura y de grano fino, se ha usado tanto en ebanistería como para la confección de mangos de herramientas.
Su corteza es purgante y también da un tinte de color castaño, por lo que ha sido empleada para teñir la lana de amarillo. Sus frutos tienen propiedades medicinales y pueden utilizarse con precaución como laxante.
El Rhamnus alaternus o Aladierno se multiplica normalmente por semillas. Estas tienen algo de letargo interno por lo que requieren estratificación. Otro método es mediante esqueje, recomendando en este caso la utilización de hormonas de enraizamiento.
Pimientos de Gernika
Los pimientos de Gernika están amparados por la Denominación de Origen Protegida “Pimiento de Gernika” o “Gernikako Piperra”.
Paulownia tomentosa, la Paulonia
Su nombre más popular es el de Paulonia. Otros son el de Bignonia tomentosa, Árbol dedalero, Árbol de la emperatriz, Kiri o Paulownia imperialis, aunque su nombre científico es el de Paulownia tomentosa. Pertenece a la familia de las Scrophulariáceas y es originaria de China y Japón.
Su nombre Paulownia proviene en honor de Ana Paulowna, princesa rusa del siglo XVIII-XIX y Tomentosa alude al fino tomento que recubre sus hojas.
La Paulownia tomentosa (Paulonia) es un árbol de crecimiento rápido, caducifolio de copa ancha y ramas ascendentes que puede alcanzar fácilmente los 12 metros de altura. La corteza de su tronco y ramas principales es grisácea y de aspecto fisurado.
Sus hojas de color verde fuerte algo oscuro crecen de forma opuestas, son anchamente cordado-ovadas con una longitud entre 12 y 25 centímetros, acuminadas, largamente pecioladas, cubiertas de un fino y suave tomento.
Las espectaculares flores de Paulownia tomentosa (Paulonia) se forman en el hemisferio norte durante el otoño y permanecen cerradas hasta la primavera… normalmente sobre el mes de mayo. Estas crecen en panículas terminales de 30 a 40 centímetros de longitud con forma piramidal. Son aromáticas, de unos 5 cm de longitud, acampanadas, con 5 lóbulos de color violeta pálido.
Su fruto es una cápsula leñosa dehiscente con forma ovoide puntiaguda, de unos 3 a 5 centímetros de longitud, con numerosas y pequeñas semillas aladas.
La Paulownia tomentosa (Paulonia) se multiplica por semillas.
Para su cultivo o uso en jardinería, prefiere los suelos ligeros, ricos, frescos y profundos. Es un árbol de crecimiento rápido.
Como ornamental, es un árbol utilizado tanto en alineación como formando grupos en jardines, creando una agradable sombra. Es ideal para estructurar la masa arbórea de un parque.
La poda se hará siempre ligera y después de la floración. De esta forma favoreceremos su floración. Las podas enérgicas conllevan nuevas hojas muy grandes y una escasa de floración.
Aunque prefiere los climas cálidos y gran cantidad de agua en verano, como árbol caducifolio resiste bastante bien el frío. Pero una helada fuerte puede eliminar la floración que como hemos adelantado, permanece en invierno en el árbol para abrirse cuando empieza el buen tiempo.
Las especies Paulownia fortunei y Paulownia elongata suelen ser incluidas en programas de generación de Biomasa debido a su utilidad y velocidad de desarrollo.
Retama monosperma o retama blanca
La Retama monosperma o retama blanca es una planta perteneciente a la familia de las Legumináceas, originaria de Europa de sur que crece de manera espontánea en el suroeste de la península Ibérica y norte de África, especialmente sobre suelos arenosos cercanos a la costa.
Tratamiento de semillas
Las semillas son el sistema natural de reproducción de las plantas fanerógamas y su fin es la germinación. Para ello, la semilla debe encontrarse en presencia de factores como una temperatura adecuada, humedad y un medio ambiente gaseoso para su respiración. Si a ello sumamos un adecuado tratamiento de semillas, el éxito está garantizado.
Jardineras para terrazas y centros comerciales
La decoración de espacios urbanos con jardineras para terrazas y centros comerciales es una práctica generalizada, orientada tanto a la delimitación de áreas como a su aislamiento con el objetivo de crear ambientes más íntimos y acogedores.
También es cierto que con la llegada del buen tiempo, se incrementa la demanda de jardineras para terrazas de bares, restaurantes, locales y centros comerciales, además de las jardineras propias de uso doméstico en áticos y balcones.
Pero en un entorno urbano, no todas las jardineras cumplen con el mismo cometido. El vandalismo, tamaño de la planta que van a soportar, su mantenimiento, la resistencia al volcado son factores determinantes que hay que tener en cuenta.
Las jardineras para terrazas y centros comerciales deben de estar fabricadas con materiales resistentes a golpes fortuitos, con acabados ornamentales elegantes y apropiados a su destino final, así como tamaños que puedan albergar plantas de portes medios a grandes.
Otro aspecto a destacar es su gran capacidad. El conjunto de jardinera, sustrato y planta, se sitúa según dimensiones sobre los 100 kilos de peso, aspecto importante de cara a robos por vandalismo urbano y vuelcos por velocidades de vientos razonables.
Entre las plantas utilizadas en jardineras para terrazas y centros comerciales predominan las capaces de configurar setos. Coníferas del tipo Cipreses, Thujas… arbustivas como el Cotoneaster, Hibiscus rosa-sinesis, Nerium oleander, Schefflera arboricola… ciertas trepadoras con estructuras para su guiado como la Hiedra, Madreselva, Jasminum grandiflorum, Allamanda cathartica… e incluso ciertos árboles que soporten bien la poda como los Ficus benjamina.
En cambio, en maceteros para terrazas y centros comerciales, se suelen utilizar plantas trabajadas mediante sucesivas podas para mantener sus dimensiones y aspecto ornamental. Suelen ser plantas unitarias y expuestas como ejemplares. Ejemplo de ello son los Laureles, el Ficus retusa, etc.
Las plantas de temporada sólo se utilizan para aportar toques de color y entran como acompañamiento del conjunto. Las especies son las características de cada estación del año y al contrario de lo que sucede con el resto de tipos de plantas antes mencionadas, se cambian de tres a cuatro veces al año.
Bandejas con sistema de autorepicado aéreo
En muchos cultivos, pero en especial los relacionados con la reforestación, el uso de bandejas con sistema de autorepicado aéreo es vital.
El autorepicado aéreo consiste en un “pinzado” de la raíz principal, estimulando de esta manera la emisión de raíces secundarias, responsables de la absorción de agua y nutrientes, y por tanto de garantizar la supervivencia de la planta cuando pasa al suelo.
El uso habitual para producir planta en vivero de bandejas con sistema de autorepicado aéreo garantiza que la raíz de la planta tenga un desarrollo adecuado y una buena respuesta en destino.
Pero este sistema debe de ser realizado combinando dos técnicas de cultivo principalmente.
La primera consiste evidentemente en el uso de bandejas con sistema de autorepicado aéreo. Estas bandejas tienen por una parte una zona de drenaje en su base más grande de lo normal. Esto hace que las raíces, encuentren más fácil la salida y a su vez se autorepiquen ellas mismas al contacto con el aire.
Y la segunda es cultivar estas bandejas de forma suspendida en el aire mediante soportes de elevación. Con ello se consigue que sea más efectivo el autorepicado puesto que tienen más contacto con el aire. Si se cultivasen directamente depositadas en el suelo, se corre el riesgo de que estas raíces se claven en el suelo y el resultado sería fatal.
Por supuesto, una adecuada elección del sustrato también es importante ya que debe permitir. durante todo su cultivo, que las plantas sigan emitiendo raíces secundarias y fortaleciendo el cepellón creado en las bandejas con sistema de autorepicado aéreo.
Jardineras para el huerto urbano
A la hora de elegir jardineras para el huerto urbano, siempre es importante tener en cuenta diversos aspectos previos para que todo proyecto tenga las máximas garantía de éxito.
Tipos, medidas, colores, materiales, drenajes, soportes, riego… son aspectos que debemos contemplar en la elección de nuestras jardineras para el huerto urbano. Y aunque también los son para el cultivo de otras plantas ornamentales, la verdad es que en el caso de cultivos de plantas hortícolas… donde la obtención de sus frutos, hojas o raíces comestibles son su fin, el resultado adquiere mayor importancia. A continuación aportamos algunos ejemplos de ello.
Siempre debemos partir de la planta hortícola a cultivar. Sus características botánicas nos marcarán en gran medida la elección de uno u otro tipo.
En cuanto a los diversos tipos de jardineras para el huerto urbano, optaremos preferentemente por materiales de terracota (barro). Este material transpira y mantiene mejor una temperatura fresca del sustrato, sobre todo en verano. Las de plástico se suelen calentar más y dañar las raíces que se encuentran en contacto con las paredes internas de las mismas.
Si son de material plástico, podemos forrarlas en su interior con placas de poliespan expandido u otros materiales aislantes.
Las medidas ideales dependen de la necesidad de volumen de sustrato que necesita la especie plantada. Ajos, Cebollas, Perejil, Remolachas… pueden cultivarse con jardineras no muy altas. Patatas, Zanahorias, Habas… requieren suelos más profundos y por lo tanto deben de ser más altas. Y en el caso de plantas como las Fresas, podemos utilizar macetas suspendidas ya que su crecimiento suele ser colgante.
Con respecto a los colores, sólo juegan un papel ornamental y estético. Optaremos por aquellos que mejor responden a nuestra idea global del huerto urbano. Si cultivamos Acelgas de peciolo rojo o amarillo, jugar con colores complementarios realzará la estética del conjunto.
El drenaje suele ser pobre de partida. Por ello, es recomendable aumentar las zonas de desagüe con un taladro, tanto en su base como a unos pocos centímetros del suelo en los laterales.
Este aumento de zonas de drenaje puede crear áreas de escape de sustrato. Para evitarlo podemos utilizar gasas o grava entre el sustrato y los orificios.
También tenemos que tener en cuenta el incorporar soportes con ruedas (bases móviles) sobre las que se asienten las jardineras para el huerto urbano. Estas suelen pesar bastante una vez están en cultivo (70 kilos o más), y si deseamos moverlas para limpiar o colocarlos en una zona mejor, nos serán de gran ayuda.
El sistema de autorriego sólo se encuentra en determinados modelos. Lo normal es que carezcan de este sistema. Para compensarlo, podemos inutilizar los agujeros de la base y realizar nuevos sobre el lateral a unos 3 ó 5 del suelo. Si es así, añadiremos una capa de grava que cubra unos 2 ó 3 centímetros este mismo espacio para evitar que las raíces estén permanentemente en contacto con el agua.
Como vemos, las jardineras para el huerto urbano son muy útiles para el cultivo de hortalizas. Sólo con una serie de precauciones en su elección, evitaremos problemas posteriores.
Iris germanica
La Iris germanica, de origen europeo, es una de las especies más comunes de los Iris barbados y es muy utilizada en jardinería, aunque es frecuente encontrarla asilvestrada.
Pertenece a la familia de las Iridáceas y se le denomina popularmente con un amplísimo de nombres como lirio azul, lirio cárdeno, lirio común, lirio morado, lirio Pascual, Lirio barbado, cárdeno, carrizas, carrucia, cebollas de lirios, cuchillos, espadaina, espadañas, fresilla de monte, ireos de flor blanca, ireos de flor púrpura, iris, lirio, lirio blanco, lirio calzado, lirio cárdeno, lirio de campo, lirio de Florencia, lirio de la flor blanca de Florencia, lirio de las parmas, lirio de maceta, lirio de palma, lirio morao, lirio morao cultivao, lirio silvestre…
La Iris germanica es una planta vivaz rizomatosa (con rizoma rastrero), que alcanza una altura media de hasta 50 centímetros. Es muy resistente y crece en todo tipo de suelos, preferentemente calizos. Es muy rústica hasta el extremo que se puede considerar invasiva por su facilidad de propagación.
Sus hojas son basales, emitidas entre 3 a 10 con una anchura de unos 3 centímetros y una longitud que puede alcanzar hasta el medio metro. Son lustrosas y de color verde claro.
La Iris germanica florece en el hemisferio norte desde la primavera hasta el verano. Produce inflorescencias atractivas con una o varias flores grandes, perfumadas… cuyo color puede variar mucho entre los meses de febrero y junio. Estas inflorescencias surgen de un tallo terminal con hojas en la base y desnudo a medida que se acerca al ápice.
Sus flores son muy atractivas. Tienen tres sépalos extendidos y curvados hacia fuera, de forma ovada y entre ocho y doce centímetros de largo. Son glabras excepto la nervadura central cubierta de pitillos de unos 3 mm., blanco amarillentos o con tonos púrpura.
También son tres sus pétalos, que se extienden erectos y se doblan sobre la parte fértil de la flor. Estas grandes flores son perfumadas y son emitidas en número de tres a seis, generalmente purpúreas o de color violeta en las formas espontáneas. Pero según la variedad, también las podemos encontrar en colores del violeta al blanco, al amarillo y al rojo, con elegantes jaspeados.
Por su rusticidad y su atractiva floración, hace que la Iris germánica se emplee mucho en jardinería. Tiene además diversos usos en medicina popular, perfumería y cosmética.
En este sentido, posee principios activos (aceite esencial, cetonas, sesquiterpenos, ácido mirístico, flavonoides, etc. Entre sus indicaciones, a dosis bajas actúa como expectorante, demulcente y diurético. Y en dosis mayores, como emético. Indicado para bronquitis, asma, enfisema; espasmos gastrointestinales. Estomatitis y molestias de la dentinción, en uso externo.
Su rizoma se utiliza como infusión y el jugo de su raíz puede ser usado como purgante.
Qué es la espiralización radicular
Qué es la espiralización radicular es una pregunta frecuente cuando se habla del sistema radicular desarrollado por las plantas cuando el volumen de sustratos es relativamente pequeño y el contenedor no es el adecuado.
Manual de cultivo del huerto urbano
En ocasiones se recurre al manual de cultivo del huerto urbano para desarrollar con el mayor éxito posible la práctica de este hobby. Pero desde estas páginas queremos animar a quienes lo practican diciéndoles que todo es en gran medida una cuestión de sentido común.
Plagas y enfermedades de la Vicia faba o Habas
Las plagas y enfermedades de la Vicia faba o Habas son muy pocas. Podemos decir que se trata de una planta relativamente muy rústica. Y serán menos probables en aparecer si las labores de cultivo se realizan correctamente.
Cebollas tipo Recas
Las Cebollas tipo Recas son cebollas de bulbos de la especie Allium cepa. “Recas” es un tipo genético de cebolla seleccionada en el municipio toledano de Recas (España) del que toma su nombre y las condiciones de adaptación al medio natural peculiar de la zona de producción de Castilla-La Mancha.
Stratiotes aloides o Pita acuática
La planta acuática Stratiotes aloides es también conocida como Pita acuática, Pita de agua y se desarrolla sumergida aunque flota libremente en el estanque.
Cebollas con denominación de origen de la Mancha
Las Cebollas con denominación de origen de la Mancha (España) son cebollas de bulbos de la especie Allium cepa, tipo Recas. Se trata de un tipo genético de cebolla seleccionada en el municipio toledano de Recas del que toma su nombre y las condiciones de adaptación al medio natural peculiar de la zona de producción de Castilla-La Mancha.
Tipos de habas
La Vicia faba (Habas) es una planta anual de porte recto con un sistema radicular muy desarrollado. Sus flores son axilares y crecen agrupadas en racimos cortos de dos a ocho flores. Poseen una mancha grande característica de color negro o violeta en sus pétalos. Una vez fecundadas, el fruto es una legumbre de longitud variable que puede llegar a superar los 30 centímetros y en ella entre cuatro y diez semillas. El color de estas es verde amarillento en su madurez, más o menos oscuras según la variedad. Existen varios tipos de Habas.
Más que tipos de Habas se debe de hablar de variedades. Las más populares… o más cultivadas son:
La Aguadulce (o Sevillana).- Es una variedad de Haba precoz con matas que alcanzan una altura alrededor del metro y que posee una tendencia al ahijamiento.
Sus tallos son robustos y sin ramificaciones. Sus hojas tienen los foliolos de color verde-grisáceo en el envés. Sus frutos son vainas grandes de hasta unos 30 centímetros de longitud de porte muy colgantes. El número de granos por cada vaina oscila entre 5 a 9. Su ciclo vegetativo desde la siembra hasta la maduración de la semilla está entre los 200 y 220 días.
Granadina.- Es una variedad destinada tanto a su consumo en verde cómo también para grano. Sus semillas son bastante grandes y poseen una coloración clara. Esta variedad es de producción más limitada comparada con el resto de las variedades cultivadas en España, pero es la que mejor resiste el frío.
Mahón blanca y morada.- Es la variedad más resistente a la sequía aunque también la más sensible al frío. Se destina tanto para el consumo humano como para el ganado.
En condiciones favorables de humedad y suelo alcanzan un porte superior al metro de altura. Tiene poca tendencia al ahijamiento y sus vainas crecen semi-erguidas, son estrechas y contienen de 5 a 6 granos.
Muchamiel.- Es la variedad más popular y que más se cultiva en la zona mediterránea de España. Su origen es de Alicante.
Es una variedad precoz y está destinada a verdeo. La planta es de porte alto, con flores blancas y con una mancha negra. Sus vainas no son muy largas ya que miden entre 15 y 20 centímetros. El número de granos por vaina es de 3 a 7 unidades.
En la localidad de Muchamiel (Alicante – España), también se la conoce como “cuarentena”, ya que sembradas a mediados de septiembre y transcurridos cuarenta días están aptas para el consumo. Su ciclo vegetativo normal hasta la maduración de la semilla está entre los 190 y 200 días.
La variedad Muchamiel es una de las más indicadas para su cultivo en el huerto urbano.
El cultivo de la Verbena
La Verbena es una planta de flor que según la variedad puede tener un porte erecto o rastrero – colgante.
El sustrato indicado en este caso es un “sustrato universal” o “sustrato para plantas de exterior”, aunque también se puede llegar a utilizar, dada su rusticidad un “sustrato para plantas de interior”, con un pH de entre 5,5 y 6,5. La Ec (conductibilidad eléctrica del sustrato) deseada debe de situarse entre 1,5 y 2.
Las temperaturas ideales son entre 8 a 10ºC durante la noche y de 20 a 25ºC durante el día. Por debajo de ellas se ralentizará su desarrollo y por encima se acelerará, en ambos casos, su crecimiento no será el idóneo.
La exposición de las nuevas plantas recién plantadas de Verbena será a pleno sol. En el caso de estar en el interior del hogar, ubicar la Verbena cerca de la ventana con la mayor luz posible. De lo contrario, sus flores serán escasas y con poca intensidad de color.
Las plagas más comunes que se pueden presentar son el thrips, la mosca blanca y el minador.
En cuanto a las enfermedades no son muy frecuentes, pero en el caso de riesgo, el Mildiu y la Botrytis, pueden ser las más propensas a manifestarse.
En estas condiciones, el tiempo de cultivo de la Verbena desde su repicado (plantación a la maceta) y estar listas para su plantación directamente en el jardín es de 8 a 10 semanas.
Genista cinérea o Genista cinerascens
La Genista cinerea o Genista cinerascens, conocida con nombres populares cómo Hiniesta, Genista, Piorno, Retama cenicienta… es una planta fanerógama perteneciente a la familia de las Leguminosas.
El Jopo en la habas o Orobanche crenata Forsk
Existen varias especies parásitas pertenecientes a la familia Orobanchaceas, entre las que cabe destacar por su importancia agronómica la Orobanche crenata Forsk, cuyo nombre vulgar es jopo. Parasita un elevado número de especies vegetales y con especial agresividad varias leguminosas, entre las que se encuentran la Vicia Faba – habas.
El Jopo puede causar graves daños y en algunas zonas es el factor limitante para su cultivo, debido a las fuertes infecciones que provocan la pérdida total de la producción.
Su altura puede llegar hasta un metro e incluso más, aunque no es corriente un desarrollo tan grande y por lo general no pasa de los 40 centímetros.
El Jopo tiene un color amarillo rojizo o violáceo. Su inflorescencia terminal puede tener hasta 150 flores.
La producción de semillas en el jopo es muy elevada. Suele variar entre 50.000 y 500.000 semillas por planta, según el tamaño de ésta. Las semillas de jopo son muy pequeñas, de unos 0,2 mm de longitud; aún cuando no tienen ninguna estructura morfológica especial para ser transportadas por el viento, su pequeño tamaño hace suponer que este factor juega un papel importante en su diseminación.
El jopo succiona y utiliza intensamente el agua y los elementos nutritivos elaborados por la planta de haba de tal forma que ésta se ve dificultada o incluso totalmente imposibilitada para proseguir su desarrollo
Las plantas de habas atacadas tienen abortos de sus flores, las flores fecundadas dan frutos raquíticos que muchas veces se secan.
El control del Jopo se realiza mediante técnicas como la rotación de cultivos, el empleo de genotipos tolerantes y resistentes, la destrucción de plantas afectadas, la eliminación del jopo antes de que fructifique…. y el empleo de herbicidas, cuya materia activa recomendada es Glifosato. Pero cada una tiene cuestiones a tener en cuenta.
La escarda manual, práctica muy costosa e ineficaz debido a que los jopos, una vez emergidos, ya han ocasionado la mayor parte del daño a las habas.
Retrasar la fecha de siembra del cultivo de las habas. Esta fecha influye en la época y estado de desarrollo del cultivo en el que se instala el parásito y en la intensidad de su competencia.
Una rotación de cultivos en la que solamente se incluyan las habas u otro cultivo susceptible al jopo cada 8 ó 10 años, es una práctica efectiva para evitar las infestaciones de jopo.
El riego parece ser que hace decrecer las infestaciones de jopo. Cuando un suelo infestado se riega, la competición de- los jopos con el cultivo se aminora y el número de jopos que aparecen en años sucesivos disminuye, desapareciendo casi por completo al cabo de los 2 ó 3 años.
La esterilización del suelo por medio de productos químicos o esterilizantes y el calentamiento de la capa más superficial del suelo a 50 ó 60 grados mediante cubrición de éste con láminas de plástico en la época estival, han mostrado ser asimismo, métodos eficaces para reducir casi totalmente, el poder germinativo de las semillas de jopo.
La introducción de resistencia genética al jopo en las nuevas variedades no se ha concluido todavía con resultados prácticos.
El control herbicida del jopo ha recibido también mucha atención. Se han ensayado, en el cultivo de las habas, un número muy elevado de productos químicos para comprobar su eficacia en el control del jopo y la toxicidad para las habas. Sólo la propizamida y el glifosato han dado resultados positivos.